Pogoda u mnie jest tak paskudna... ale na to nic nie poradzę ... :)
W zamian pokazuję jedną z moich ulubionych zapiekanek z makaronem i brokułami...
Przepis w skrócie : ugotowany makaron Al dente wyrzucamy na formę , mieszamy z 2 łyżkami
masła i 2 jajkami... mielone mięso z indyka podsmażamy wraz z
cebulą na łyżce oliwy, dodajemy przecier pomidorowy, przyprawy(pieprz ,
sól, chilli)... wylewamy wszystko na makaron ... następnie na wierzch kładziemy
ugotowanego brokuła... a na koniec zalewamy beszamelem , który
przygotowuję z mąki razowej pszennej ... wstawiamy do piekarnika
nagrzanego do 180 C na 15- 20 minut - aż nam się leciutko zarumieni
beszamel ...
Proporcje makaronu... mięsa... nie podaje - bo każdy różnie lubi ...:)
Wygląda smakowicie ;) Zawsze wrzucasz ciekawe przepisy! ;)
OdpowiedzUsuńMniam wygląda pysznie i chyba szybko się przyrządza, co najważniejsze. A jak robisz sos beszamelowy?
OdpowiedzUsuńTak , przygotowanie nie zabiera dużo czasu - lubię takie gotowanie kiedy danie prawie samo się robi;) A co do sosu : 1 litr mleka... odlewamy szklankę , pozostałe zagotowujemy... w szklance zimnego mleka: 4 - 5 łyżek czubatych mąki rozrabiamy ze szczyptą soli... wlewamy powstały "kleik" do gotującego się mleka... mieszamy aby nie powstały grudki i zagotowujemy... zdejmujemy z "ognia" wrzucamy 2 łyżki masła i 2 jajka... mieszamy mocno żeby wszystko się połączyło... gotowe :D
UsuńNo proszę, kolejny Twój przepis - pyszny, prosty i zdrowy :)) Uwielbiam takie jedzonko :)) Super propozycja :)
OdpowiedzUsuń